Обидно мне за себя и своих соотечественников. Почему мы все время терпим лишения и ждем какого-то мифического светлого будущего, которое для многих не наступит никогда. Почему россияне, вдобавок ко всем, выпадающим на их жизнь невзгодам, лишены вкусных продуктов?
Еще на границе восьмидесятых-девяностых годов довелось мне работать, жить и тесно общаться с иностранцами.
Заметила интересную особенность, что самыми обеспеченными были немцы. Одежда, еда и напитки у них были высшего качества.
У англичан периодически появлялось что-то интересное - рождественский пудинг, сырное печенье, какие-то напитки, но частенько и они довольствовались нашим дешевым вермутом или водкой с минеральной водой вместо мартини и джина с тоником, консервами " Завтрак туриста."
Мы иногда грустно шутили ( когда немцы не слышали)" Победители живут хуже побежденных?"
Ну а для нас тогда было экзотикой все. И шоколад и пиво, и сыры и колбаса. Я в 1993году была в командировке в Мюнхене и везла потом оттуда две сумки продуктов. Дома поделила на кучки-это родственникам, это друзьям, это на работу. Хотелось угостить максимальное число людей. Ведь было неизвестно будет ли у них в жизни шанс попробовать салями или сыры с плесенью, необычные конфеты и печенье, орехи, манго.
Справедливо будет отметить, что за эти 30 лет ассортимент в магазинах значительно расширился. Настолько, что я будучи на Кипре зашла в магазин и кроме местного сыра ничего не купила, чтобы привезти в Россию. Ассортимент практически не отличался от товаров в наших Магнитах. У нас появилось много продуктов, о которых мы раньше и не слышали.
Но лично мне многого не хватает -хамона, разнообразных сыров, английского мармайта, мятного соуса, артишоков, цикорных салатов и рэдичио, вяленых помидоров, ярко-зеленого замороженного горошка, ассортимента зелени и свежих доступных фруктов и овощей.
Знаю, что в больших городах и в спецмагазинах " для богатых", возможно продается все, в том числе и то, чему я и названия не знаю. Но многим ли из нас это по карману?
У каждого человека одна жизнь и он должен иметь право и возможность хотя бы попробовать все то, что родит Земля для него.
При наших обширных черноземах и неисчерпаемых недрах это , на мой взгляд, вполне решаемо. Ведь государства и существуют для того, чтобы сделать жизнь своих граждан достойной. И это относится не только к еде, а ко всем сторонам нашей единственной, уникальной и неповторимой жизни.
P.S. Для тех, кто посоветует мне самой выращивать и производить сделала нарратив " Экзотика у меня на даче". Пока была у меня земля и здоровье на ней работать что-то я пыталась сделать и многое получалось неплохо.
Буду благодарна за комментарии , лайки и дизлайки . Подписывайтесь на мой канал.