Кабачковый сезон в самом разгаре. Поэтому предлагаю Вам приготовить необычную пиццу из кабачков с помидорами. Попробуйте,надеюсь Вам понравится....
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 4 ст.л.( с горкой)
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 70 гр.
- Укроп -( небольшой пучок) можно любую зелень.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Как приготовить пиццу из кабачков с помидорами в духовке:
Приготовим тесто для пиццы:
Шаг 1.
Кабачок моем, чистим от кожуры и натираем на крупной терке. В миску с кабачком разбиваем 3 яйца, солим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 2.
Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем и высыпаем в миску к кабачкам. Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы.Наше тесто готово.
Приготовим начинку:
Шаг 3.
Мелко нарезаем укроп (можете добавлять любую зелень на Ваш вкус).
Шаг 4.
Сосиску нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5.
Помидор нарезаем полукольцами.
Шаг 6.
Сыр натираем на крупной терке.
Готовим пиццу:
Шаг 7.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Шаг 8.
Выкладываем тесто из кабачков в форму для запекания и разравниваем его.
Шаг 9.
На тесто выкладываем нарезанные помидоры, далее нарезанную сосиску и посыпаем все укропом. Сверху на начинку насыпаем натертый сыр.
Шаг 10.
Отправляем нашу пиццы из кабачков в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут.(время приготовления смотрите сами по своей духовке, у меня пицца готовилась 30 минут).
Рекомендуем посмотреть рецепты:
1) Овощная запеканка из картофеля с кабачками под сыром
2) Закуска из кабачков, острые рулетики "Тещин язык"
