Ингредиенты:
лаваш
2 желтка
100 г лука
350 г говяжего фарша
150 г твердого сыра
соль, специи
зелень по вкусу
Приготовление:
Можно приобрести круглый лаваш, или придать форму обычному при помощи большой тарелки и ножа.
Выложите на сковороду говяжий фарш и обжарьте его 3-5 минут. Добавьте к нему нарезанный мелко лук и готовьте еще 10-12 минут до готовности.
Выкладывайте начинку на одну сторону лаваша, присыпьте сыром, смажьте край лаваша по кругу желтком и слепите края. Обжарьте с двух сторон на сковороде с антипригарном покрытием, можно не использовать масло вообще.
