Бывает, что скоро придут гости, а вы совсем этого не ждали и не располагаете бюджетом. В таком случае могут пригодиться мои советы.
Салаты
Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Для экономии рекомендую:
- Выбирать бюджетные, но сытные салаты;
- Приобретать, например, крабовые палочки одной большой упаковкой, а не двумя маленькими. Так выходит дешевле.
Не готовьте про запас. Пусть салатов будет приготовлено только с учетом стола. Завтракать, обедать и ужинать салатами еще неделю - не лучшая идея.
Также не рекомендую отдавать предпочтение экзотическим салатам, например, с ананасами. Это точно будет не к месту, если вы не располагаете средствами.
Закуски
Похожая ситуация сложилась и с закусками. Нет необходимости в готовке чего-то сверхестественного. Достаточно обычных бутербродов или легких закусок, например, рулета из лаваша, рецепт которого можно почитать тут.
Основное блюдо
Основное блюдо должно быть сытным. Бюджетный вариант - картофель, запеченный с плавленными сырками. Кстати, одна моя знакомая на летние праздники перед основным столом предлагает всем окрошку. Очень хитрый ход! После окрошки салаты и гарниры практически не идут, потому что все уже наелись.
И напоследок
Ни в коем случае не экономьте на качестве продуктов, особенно в летний период. Пусть блюдо будет скромнее, но качественным. Также вам могут помочь мои следующие публикации:
Жду ваших лайков и комментариев)
