Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Испанский бренди «Gonzalez Byass Soberano 5 Year Old Solera Reserva Brandy de Jerez».
Давненько у меня стояла бутылочка испанского хересного бренди "Соберано 5 лет Резерва" из винограда сорта Паломино. Как указал производитель, «Крепость: 36° Цвет насыщенный, с оттенками скорлупы фундука. Аромат сочетает в себе ванильные тона и ноты сухофруктов. Приятный, округлый и хорошо сбалансированный вкус обладает долгим гармоничным послевкусием. Является прекрасным дижестивом, употребляется в коктейлях». Средняя цена бутылки 750ml: €20.00 EUR. Диапазон цен от €15.00 до €26.00. Сегодня решил разнообразить ей «армянскую» тему нашего сообщества.
Цвет: насыщенный, тёмно-янтарный, хрустально-блестящий, с тонами красного чая и насыщенным медным отливом. Ножки ровные, частые, умеренно стойкие, с образованием отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно интенсивный, совершенно не спиртуозный, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края снифтера, с ведущим древесно-бальзамическим букетом (дуб, древесина туи и кедра, тона сандала и бензойного стиракса), дополняемый ароматом сухих цветов (липа, красная рябина, алисум), и мягкими нотами сухофруктов (курага, инжир, чернослив). В букете сухофруктовая тема постепенно становится преобладающей и дополняется оттенками выделанной кожи, старого красного портвейна и ванили. При прокручивании снифтера смолисто-бальзамическая тема раскрывается ярче, обогащаясь нотами пименты и витекса (27).
Вкус: не спиртуозный, с едва заметной перечностью, мягкий, густой, маслянистый, вначале чуть сладковатый, затем лишь с намёком на сладость, с ярким древесным букетом, дополняемым тонами выдержанного портвейна и урюка, бархатными оттенками ореховой скорлупы и нотками ванили (24).
Послевкусие: умеренно выраженное, продолжительное, нейтрально-сухое, с начальной древесной темой, быстро переходящей в ореховую (лесной орех, миндаль), на фоне которой появляются нежные тона сандала, витекса и горького шоколада финалом (24).
Сумма – 85,0.
Резюме: Достаточно интересный бренди, в первую очередь покоряющий ароматическим букетом. Букет хорошо развивается, а по богатству и направлению очень сход со «старыми» Араратами – «Васпураканом» и «Наири». Вкус и послевкусие приятные, но по сравнению с ароматом существенно менее яркие и не так запоминающиеся. Как следствие – это хороший аперитив и оптимальный банкетный напиток. Свои плюсы в нём в первую очередь найдут любители «южного» стиля коньяков.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Испанский бренди «Gonzalez Byass Soberano 5 Year Old Solera Reserva Brandy de Jerez»