Требуемые продукты:
- черный молотый перец, соль – по вкусу.
- зелень, 2 ст.л.
- чеснок, пару зуб.
- сыр, 100 гр.
- сладенькая паприк, 1 ч.л.
- сливки, 20%, 150 мл.
- куриная грудка, 700 гр.
- растительное масло в кол-ве, необходимом для обжаривания.
Процесс изготовления:
Начнём с куриного мяса. Купленную грудку нужно вымыть, салфетками избавить от влаги. Дальше следует удалить кости из мяса, после чего порежьте получившееся филе на маленькие кусочки. Нарезанные кусочки обсыпьте черным молотым перцем, паприкой и солью. Хорошенько всё перемешайте, после чего оставьте просолиться в течение получаса.
Заготовленный чеснок нужно почистить. После порежьте его на тоненькие пластиночки. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, после чего обжарьте на ней нарезанный чеснок до тех пор, пока он не сменит цвет на золотистый. После уберите обжаренный чеснок.
Настоявшуюся курицу положите в сковороду с маслом из-под чеснока. Уменьшите огонь и обжаривайте мясо до тех пор, пока оно не изменит цвет на золотистый со всех своих сторон. После влейте немножечко воды и накройте крышкой. Протушите мясо около 25 минут.
Дальше сделайте соус. Для этого возьмите сыр, потрите его на самой крупной тёрке. Положите его в глубокую тарелку и залейте сливками. Порежьте зелень помельче и так же смешайте с сыром.
Когда пройдёт время тушения мяса, залейте его только что сделанным соусом, после чего ещё потушите 15 минут. По истечение этого времени можно подавать на стол. Советую не ждать, пока блюдо остынет.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!
