Ингредиенты :
Рис длиннозерный - 2 стакана
Кура - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь крупная - 1шт.
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для плова - по вкусу
Куркума , лавровый лист - по вкусу
Вода
Способ приготовления:
В чаше мультиварки обжариваем мелконарезанные лук,морковь и куру до готовности, с добавлением растительного масла. Добавляем куркуму,соль. Тем временем, хорошо промываем рис(несколько раз),откидываем на дуршлаг. Как только рис станет совершенно сухим засыпаем его в мультиварку на нашу готовую обжарку. Не перемешиваем!!! Берем воду и очень аккуратно заливаем ее (минимально при этом задев рис) так, чтобы воды было больше на 2-3 мм,чем риса (Не больше!!!). В рис втыкаем чеснок, добавляем лавровый лист и приправу. Не перемешиваем! Закрываем крышку мультиварки и ставим ее в режим "Плов" на 40-50 минут.
Как только плов приготовится, даем ему "отдохнуть" 10-15 минут, и только тогда перемешиваем.
Несмотря на минимум усилий и Вашего времени плов получается необычайно вкусным, сочным и рассыпчатым.
Приятного аппетита!
