Вкусно.Просто.Доступно

Ингредиенты: 1 стакан кефира 1% 0,5 стакана манки 2 яйца 200 гр. творога (рассыпчатого) 2 крупные моркови Ваниль - по кусу 1 ч.л. растительного масла 2 ст. л. меда Замачиваем манку в кефире на 20 минут.В это время натираем морковь на мелкой тёрке. К замоченной манке добавляем мед, творог, ваниль, яйца.Хорошо перемешиваем и добавляем морковь. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выливаем получившуюся массу и даем постоять ей 10 минут...

Ингредиенты: Творог - 500гр. Щавель свежий – 250-300 гр. Сахар - 2 стакана Сливочное масло - 200гр. (подойдет и маргарин) Яйца куриные – 3шт. Сода пищевая - 0,5 ч.л., Мука пшеничная - 2 стакана. Соль – по вкусу. Способ приготовления: Масло (размягченное) смешать с 1,5 стаканами сахара, добавить яйца, соду, соль и муку. Замесить тесто. Оно должно получится как густая сметана. Отставляем его в сторону. Приступаем к приготовлению начинки. Щавель перебираем, хорошо промываем, мелко нарезаем и растираем с оставшимся сахаром...

Ингредиенты : 1 кг свежих белых грибов 150 гр. сливочного масла 1 луковица среднего размера 1 стакан сметаны 15-20% 4-5 ст. ложек панировочных сухарей 5-6 сырых яиц 150 гр. твердого сыра Способ приготовления : Белые грибы изрубить, посолить, поперчить, потушить на сливочном масле. Мелко изрубленную луковицу смешать с грибами и тушить до готовности, добавить стакан сметаны, дать вскипеть...

Ингредиенты : Пшеничная мука - 390 гр. Сливочное масло (маргарин) - 300 гр. Творог - 500 гр. Сода пищевая - 1/2 ч .л . Сметана - 2 ст. л. Сахар - для обсыпки. Способ приготовления : Творог и масло порубить ножом или пропустить через мясорубку. Добавить в творожную массу муку с содой (непогашенной) и замесить тесто. Разделить его на три части. Каждую часть скатать колбаской диаметром 4-5 см и убрать в холодильник на 10-15 минут. Затвердевшие колбаски нарезать на кружочки толщиной 1 - 1,5 см. Одну...

Ингредиенты: 0,5 кг свинины(мякоть), 3 куриных яйца(сырых), 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки картофельного крахмала, чеснок (не жалеть), соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарезаем мелкими кубиками, добавляем яйца, майонез, крахмал, чеснок, соль, перец, и всё тщательно перемешиваем...

Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 6 штук Сахар - 1,5 стакана Мука пшеничная - 1 стакан Картофельный крахмал - 0,5 стакана Крем: Масло сливочное - 300 гр. Сгущённое молоко - 12 столовых ложек Какао порошок - 3 ст. л. Глазурь: Сливочное масло - 20-30 гр. Какао порошок - 1 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Остальные добавки: Сметана - 1 ст. л. Вишнёвое варенье - 3 ст. л. Орехи -100 гр. (любые) Сгущенное молоко - 1/3 банки Способ приготовления : Смешать все ингредиенты на бисквит. Приготовить его,выпекая при 180 градусах 35-45 минут...

Ингредиенты ; Картофель - 800 гр. яйцо - 1 шт. 5 столовых ложек панировочных сухарей, соль,перец - по вкусу сметана - по вкусу Мука - 50 гр. Фарш мясной -400 гр . 3 средних луковицы 2 яйца (вареных) Отваренный картофель размять, добавить яйцо, соль, перец - по вкусу, перемешать. Из этой массы сделать лепёшки, ( муки брать столько, чтобы тесто не приставало к рукам)на середину каждой из них ложкой положить фарш...

Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Растительное масло - 100гр. Уксус столовый 9% - 100гр. Сахар - 2 ст.л Перец чёрный - 0,5 ст.л. Укроп – пучок Чеснок 5-6 зубчиков Способ приготовления : Плотные кабачки нарезать кубиками (без сердцевины). Укроп мелко нарезать. Чеснок нарезать меленькими кубиками...

Ингредиенты: Свежие грибы (любые) – 500 гр. Рис – 1 стакан Репчатый лук – 3 шт. среднего размера Пшеничная мука - 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Мясной или овощной бульон – 4 ст. л. Панировочные сухари - для обваливания котлет. Способ приготовления: Отвариваем грибы в подсоленной воде. Когда грибы будут готовы смешиваем их со сваренным отдельно рисом, добавляем обжаренный на растительном...

Ингредиенты : Тесто : Маргарин – 200 гр. Сметана – 200 гр. Сода пищевая – 0,5 ч. л. Уксус 9% - 1 ст. л . Пшеничная мука – 2,5 стакана. Начинка : Творог – 200 гр. Сахар – 1 стакан или 150 гр. вареной сгущенки. Пшеничная мука – 1 ст. л. Ванилин – 1 пакетик. Способ приготовления : Мягкий маргарин смешать со сметаной, добавить соду, гашенную уксусом. Постепенно добавить муку и хорошо перемешать. Замесить тесто. Тесто должно получиться чуть мягче, чем пельменное. Отставляем тесто в сторону, накрываем его полотенцем и даем «отдохнуть»...

Ингредиенты : Творог обезжиренный - 500 гр. 4 яйца 4 ст. л. овсяной муки Ваниль 2 яблока Корица Сахар - по вкусу и по желанию Способ приготовления : Яйца взбить, добавить творог и овсянку (лучше всего миксером). Взбивать до однородной массы. Одно яблоко нарезать кубиками посыпать корицей добавить ванилин и чуть - чуть сахара...

Ингредиенты : Мякоть говядины –500гр. Грибы (любые свежие) 250 – 300 гр. Томатная паста – 150 мл. Репчатый лук – 2 шт. Перец болгарский красный – 2 шт. Соль, перец, лавровый лист, зелень– по вкусу Способ приготовления: Нарезаем мясо крупными кусочками. Обжариваем его до полуготовности вместе с томатной пастой. После чего добавляем мелконарезанный репчатый лук, грибы и болгарский перец...