Требуемые продукты:
- 300 гр. мяса (говядина, свинина или др.).
- 3 яйца.
- 1 зуб. чеснока.
- 1 пучок зелени.
- перец, соль – по вашему вкусу.
- 2 помидора.
- 1 луковица.
- 100 гр. твёрдого сыра.
- 2 свежих огурца.
- йогурт (сметана, майонез) – по вашему вкусу.
Процесс изготовления:
В первую очередь разберемся с мясом. Его нужно отварить в немного подсоленной воде. Естественно, готовить нужно до тех пор, пока мясо не станет мягким. Времени уйдёт приблизительно 1 час. После остудите мясо и порежьте небольшими кубичками.
Лук нужно почистить, ополоснуть и порезать на аккуратные полукольца. Дальше его нужно избавить от горечи. Для этого залейте его кипятком, после чего ещё раз промойте под проточной водой.
Дальше у нас идут яйца. Их нужно отварить, почистить, остудить. Дальше порезать на кубики, примерно такого же размера, как и мясо.
Огурцы и помидоры помойте, после чего их аккуратно порежьте на тоненькую соломку.
Чеснок измельчите. Возьмите глубокую тарелку (миску, чашку), после чего начинаем смешивать ингредиенты. Сначала укладываем огуречно-помидорную соломку, после луковые полукольца, следом идёт чеснок.
Сверху добавляете мясные и яичные кубики.
Дальше на крупной тёрке натираете сыр, зелень рубите помельче. Всё это так же добавляется в салат.
В конце по вашему вкусу нужно добавить соль и перец, после чего заправьте салат. Тут уже выбирайте сами, что вам больше нравится – майонез, йогурт или сметана.
Как заправите и перемешаете, можете подавать на стол.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!
