Пожилым людям необходимо обращать особое внимание на то, что они едят. Их рацион должен состоять из необходимых минералов и витаминов, исходя из того, какие у них болезни. Стоит рассмотреть наиболее полезные продукты для завтрака.
Профилактика атеросклероза
Так как атеросклероз является наиболее частой болезнью у пожилых людей, им необходимо есть на завтрак:
кисломолочные продукты;
овощи;
фрукты.
Желательно снизить потребление жиров животного происхождения, так как они являются основной причиной развития этой болезни. Фрукты и овощи желательно есть свежими, но некоторые овощи должны подвергаться термальной обработке.
Достаточное потребление витаминов и минералов
Для этого необходимо выпивать каждое утро стакан сока. Будет лучше, если он свежевыжатый. Это дороже, зато полезнее. Также не забывайте про соль (до 10 граммов в день), мясе и молочных продуктах. Все они позволят насытить организм требуемыми микроэлементами. Яичница с соком и кусочками бекона может стать отличным началом дня, когда не нужно спешить на работу.
Медленный обмен веществ
Действительно, у пожилых людей все процессы в организме замедлены, поэтому стоит выбирать простую пищу:
белки из морепродуктов, так как они лучше и быстрее усваиваются организмом;
жиры из растительных масел;
сложные углеводы и клетчатка из хлеба, круп и растительных продуктов.
То есть, мясо на завтрак употреблять не обязательно, хотя там есть немало полезных веществ.
Темный шоколад
Он полезен людям в любом возрасте, однако для пожилых он жизненно необходим. Там нет сахарозаменителей и сухого молока, он максимально приближен к натуральному продукту. В нем большое количество антиоксидантов и соединений, которые снижают воспалительные процессы. А еще такой шоколад является профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных, диабета и инсульта. Важно, чтобы содержание какао было не менее 75%.
Салат, заправленный оливковым маслом
Тут вы получаете сразу несколько полезных свойств. В салате свежие овощи, где содержится много витаминов и минералов, которые позволят улучшить обмен веществ и наполнят вас энергией на весь день. А еще оливковое масло более полезно для здоровья, чем подсолнечное. Оно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и позволяет контролировать уровень инсулина в крови.
Таким образом, стоит выбирать завтрак из указанного выше, чтобы быть в форме и реже болеть.
Не забудьте поставить лайк и ПОДПИСАТЬСЯ на наш канал!
