3 рецепта с разным мясом - сочно, просто, ароматно!
Маринованная свинина в апельсиновом соку
Промываем мясо, промакиваем полотенцем и откладываем в сторону. В это время выжимаем апельсиновый сок, а цедру трем на терку. Расталкиваем все составляющие маринада в ступке. Лук режем кубиками и добавляем к нему все ингредиенты маринада, заливаем соком. В рукав складываем мясо и наш маринад. Запаковываем рукав и много раз его переворачиваем, чтобы маринад обволок все мясо. Сверху - тугой слой фольги, чтобы лук был со всех сторон мяса. Оставляем на 12 часов.
После маринования заново заворачиваем мясо в фольгу и печем 20 минут (температура 180 градусов). После открываем, поливаем соком и печем еще минут 20. Внимательно, следите за мясом, чтобы не пересушить его.
Ингредиенты: 500 г свиного филе, розовый перец, черный перец, паприка, шалфей, оливковое масло, 1 апельсин.
Куриное филе с ароматной паприкой
Промываем филе и убираем лишнюю влагу с помощью полотенца. Смешиваем маринад: паприка, соль, перец, масло. Натираем филе и даем полежать 30 минут.
После заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 30 минут (190 градусов). Достаем и даем постоять.
Такое филе используя для салатов и бутербродов - просто, кусно, нежно. Обожаем!
Ингредиенты: 2 куриных филе, паприка, соль, черный перец, растительное масло
Тушенная телятина
Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Обжариваем в казане и накрываем крышкой. Через 15 минут добавляем нашинкованные лук и болгарский перец. Перемешиваем и тушим на минимальном огне.
Через 10 минут добавляем чеснок и укроп. Выключаем огонь и даем блюду постоять. Вкусный и сочный рецепт готов!
Ингредиенты: 500 г телятины, лук, болгарский перец, смесь перцев, сухой укроп.
