Вкусная закуска из полезных продуктов получится по этому рецепту. Готовится очень просто.
Потребуется:
- восемь болгарских перцев;
- несколько зубчиков чеснока;
- три ложки масла (используют растительное);
- соль.
Приготовление:
1. Чеснок очищают и натирают. Любители острого могут использовать его побольше.
2. Болгарский перец промывают, удаляют семена, каждый плод разрезают на пять частей и прожаривают в масле десять минут.
3. С готовых перцев снимают кожицу, выкладывают на блюдо, солят и посыпают потертым чесноком.
Подавать к столу такую закуску можно как горячей, так и уже в остывшем виде. Сытности можно добавить блюду, посыпав его дополнительно и тертым сыром.
