Очень часто люди дома задаются вопросом, зачем мы покупаем хлеб ведь если делать дома самому получается и вкуснее и дешевле и приятно накормить свою смесью чем то вкусным, Новым и необычным не так ведь дорогие друзья ? Сейчас расскажу простой способ приготовления очень вкусных нежных булочек с луком.
и так нам понадобиться:
мука 1кг
сахар 0,050
дрожжи 0,025
соль 0,035
яйцо 1шт
масло слив. 0,050
молоко 0,140
вода 0,300
лук репчатый 0,350
масло раст. 0,100
нарезаем лук мелким кубиком и жарим на всем растительном масле, пока лук остывает растворяем дрожжи в перемешанном молоке и воде ( греем на плите что бы дрожжи растворились, ни в коем случае не должно закипеть ). Дальше мы перемешиваем все ингредиенты, очень хорошо перемешиваем и оставляем настоЯться на час, далее распределяем тесто по 0,040 и катаем ровные шарики. В таком виде булки должны расстояться я и обычно накрываю пищевой пленкой и оставляю прямо на столе и в течении часа вы увидите что булочки поднялись и их можно запекать при температуре 180 градусов 12 минут. Ребята наши булки готовы можно кушать с первыми блюдами со вторыми и с чем вы только захотите. Такие булки пролежат не менее трёх дней перед едой их просто нужно разогреть. И ещё пока вы будете делать булки тесто ни в коем случае не должно подсохнуть ни в каком виде а иначе булочки у нас с вами не подойдут, удобно накрывать просто влажной тряпкой. Булок можно сделать меньше просто разделите все ингредиенты на два. Ладно друзья приятного аппетита незабываем рассказывать у кого какие булки получились.
