Три очень вкусные закуски к шашлыку и к любому мясу.

Обычно к мясу мы готовим легкие овощные салаты и закуски.

Маринованый редис
Понадобится:
1. Редис -500 г

2. Масло раст- 1,5 ст.л

3. Соль - 1ч.л

4. Сахар- 3 ч.л

5. Вода-200 мл

6. Перец горошком-7шт

7. Чеснок- 1 шт

8. Укроп по вкусу (или другая зелень)
Приготовление:
1. Овощи моем,чистим ,обсушиваем.
2. Редис нарезаем кружочками ,складываем в банку,пересыпая слои,пропущенным через пресс чесноком,мелко нарезанной зеленью.
3. В кастрюлю наливаем воду,растворяем сахар,соль.Добавляем масло,уксус,перец доводим до кипения.
4. Заливаем редис горячим маринадом ,закрываем крышкой.Даем остыть при комнатной температуре.
Редис готов!

Быстрые малосольные огурцы в пакете. Понадобится: 1. Огурцы - 500г (лучше маленькие) 2. Соль- 1/2 ст.л. 3. Чеснок - 2 зубчика 4. Укроп - 2 ст.л Приготовление: 1. Огурцы моем,обсушиваем срезаем попки. 2. Зелень и чеснок мелко рубим. 3. Огурцы складываем в пакет,добавляем оставшиеся ингредиенты,перемешиваем 4. Завязываем пакет,отправляем в холодильник на 1 час.

Закуска из помидоров. Понадобится: 1. Томаты у нас 3 большие розовые 2. Чеснок -4 зубчика 3. Укроп - 1/2 пучка 4. Соевый соус- 2 ст.л 5. Масло - 2 ст.л 6. Мед - 1/2 ч.л 7. Сок лимона - 1 ч.л Приготовление: 1. Томаты вымыть ,обсушить. 2. Разрезать пополам,затем дольками толщиной 0.5 см 3. Чеснок пропустить через пресс,укроп мелко порубить. 5. Помидоры сложить в контейнер,промазывая каждый слой соусом(если покажется,что соус недостаточно соленый-подсолить) 6. Убрать в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита подписывайтесь на канал ставьте лайки.