Праздники и диета

22 июня 201922 июн 2019

3 мин

Перед выходными и праздниками часто слышу вопрос : “Доктор, мы уезжаем за город/ улетаем отдыхать, как мне питаться вкусно и безопасно для фигуры и сахара крови?”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о том, как сделать праздничную диету вкусной и безопасной.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Шашлыки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Для многих из нас выходные за городом невозможны без шашлыков.
Хорошо, едим шашлыки, но соблюдаем <правила безопасности>:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Выбираем нежирные кусочки мяса. Идеальный вариант-сделать шашлыки из курицы либо индейки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸С шашлыком кушаем большое количество зелени, причём лучше свежей. Здесь есть несколько плюсов: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿зелень улучшает перевариваете <тяжёлых продуктов>-то есть лишние пара-тройка кусков шашлыка не дадут нам гниение в кишечнике, а спокойно переварятся;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿зелень имеет крайне низкую калорийность-то есть <и наелись, и безопасно для фигуры>;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿свежая зелень -кладезь витаминов и минералов, поэтому <ложкой мёда разбавим деготь>-то есть <смягчим> вред от остальной вкусной еды.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Для тех, кто не любит свежие овощные салаты, есть хороший гарнир в виде запечённых на гриле овощей: кабачок, баклажан, помидор и тд. Вкусно и опять же безопасно с точки зрения веса и сахара крови.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Алкоголь.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Это-краеугольный камень снижения веса и лечения диабета.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Алкоголь способствует задержке жидкости в организме, поэтому утром после употребления <пары бокальчиков сухого> с овощным салатом и куриной грудкой мы часто видим плюс килограмм на весах. Это не салат и курица виноваты, а алкоголь и жидкость, которая выйдет примерно за сутки, если не продолжать <злоупотребление>.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰При снижении веса многие пациенты (кто не страдает диабетом) 1 раз в неделю употребляют на ужин сухое вино в размере 1-2 бокала. В такой ситуации из продуктов мы выбираем нежирный белок (курицу/ рыбу/грибы) и Овощи либо в виде свежего овощного салата, либо запечённые в духовке либо на гриле. В такой ситуации вред алкоголя для фигуры минимальный (на утро после приёма алкоголя-задержка воды, дальше жидкость уходит). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
🔰Идеальный вариант при снижении веса, конечно же, отказаться от алкоголя.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Наиболее полезный напиток -это минеральная вода (на Ваш вкус-с газом или без).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Из соков самый низкокалорийный и с минимальным содержанием углеводов -томатный сок. При диабете из покупных соков мы пьём только томатный сок. Но и у него есть минус-достаточно большое количество соли, следовательно, при употреблении в большом количестве (больше 1-2 стаканов) соль может задержать жидкость.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Десерты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Как же выходные и праздничные дни без <вкусняшек>?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Самые <безопасные> десерты -это свежие ягоды и фрукты (здесь мы помним о качестве и количестве-при диабете два небольших Фрукта в сутки в первую половину дня), и, конечно же, Фрукты и ягоды мы кушаем после основного приёма пищи, который должен включать в себя белок и Овощи, дабы предотвратить быстрый подъем сахара крови. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
🔸Скоро начнётся сезон клубники, жимолости, малины-это прекрасный десерт, главное-помнить о чувстве меры.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Второй вариант полезных десертов-это домашние десерты на сахарозаменителях (самыми безопасными на сегодняшний день считаются стевия и эритрол). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Мои близкие обожают ягодное желе (желатин, ягоды, сахарозаменитель);
🔸Многие пациенты готовят домашнее мороженое, щербет. 🔸 Я сама очень люблю запеканки и выпечку на сахарозаменителях (опять же в помощь стевия и эритрол, а ещё и полезные виды муки-миндальная, кокосовая).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉А что вкусного и полезного Вы готовите в праздничные дни?⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚