Вергуны на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 3 стакана
Ванильный сахар - пакетик
Сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Смешать кефир с солью, яйцом, маслом, ванилью, сметаной, добавить просеянную муку и соду. Замесить тесто.
2. Тесто накрыть и оставить на 30 минут. Затем раскатать в пласт толщиной примерно 1 см, нарезать на прямоугольники, в середине каждого прорезать отверстие и вывернуть через него один край теста.
3. Обжарить в растительном масле до золотистой цвета. Подавать посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
