Драники считаются национальным блюдом белоруссии. Ещё это одно из лучших блюд, которое можно приготовить из картошки. Традиционно подаются со сметаной и съедаются очень быстро!
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- луковица (крупная) - 1 шт. Некоторые не любят добавлять лук, но я рекомендую добавить. Лук не даст картофелю потемнеть.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1-2 столовые ложки
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло для обжарки
Приготовление:
- картофель и лук натереть на крупной тёрке или кухонном комбайне
- добавить яйцо, муку
- посолить, поперчить
Обжарить на сковороде с обеих сторон, до образования золотистой корочки.
Подать со сметаной.
