Всем привет и добро пожаловать на канал. Сегодня предлагаю рецепт пирога в качестве закуски из молодых кабачков и курицы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Твердый сыр - 100 гр.
Кабачки - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Горчица - 2 ч.л.
Куриное филе - 400 гр.
Соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе режем кусочками сильно не мельчите, солим, перчим, добавляем горчицу и две столовые ложки сметаны. Перемешиваем.
2. Тонкими полукольцами режем лук, отправляем в сковороду пассируем на растительном масле. Затем откидываем на сито, чтобы лишняя жидкость сошла.
3. Натрем на крупной терке молодые кабачки, посолим и оставим на 10 минут.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Кабачки отжимаем, сюда выкладываем лук, замаринованное мясо, разбиваем яйца. Смешиваем.
6. Берем форму для запекания диаметром 22 см., застилаем пергаментом, распределяем заготовку для пирога. Сверху тонким слоем смазываем сметаной.
7. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. В результате выпекания образуется жидкость и когда она испарится, посыпаем сыром за 5 минут до готовности.
Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал. Всем спасибо за внимание!
