В поездке по Японии мы брали гида. Нашли по интернету, списались и обговорили, куда поедем на экскурсии. С гидом Наташей нам очень повезло: все интересное показала-рассказала. Пока же ехали в машине между городами, разговаривали о жизни в Японии и японцах. Сами они с мужем живут там уже больше 20 лет. Было интересно послушать из первых уст, как тут оно все. Естественно поговорили и о японской диете, и от том, почему толстых здесь почти нет.
Наталья нам поведала, что тоже сидела на этой диете. Скинула нормально, но потом набрала незаметно для себя, опять. Сказала, что сейчас ей больше нравится другая диета. Хотя, в общем, это и диетой не назовешь - стиль жизни, больше подходит, но, сюдя по нашему гиду, работает хорошо.
На Окинаве много долгожителей, которым исполнилось сто лет и более. Они редко болеют, и для своего возраста, на удивление, здоровые. Физические и умственные способности 80-летних мало отличаются от способностей 40-летних.
Исследования показали , что генетический фактор тут не причем. Главное это диета, ативный образ жизни в любом возрасте, самодостаточность и духовность. С Наташей мы больше говорили о диете. (Наверно считаем, что и так духовные и самодостаточные)
Называется - диета жителей с Окинавы.
Основной принцип питания жителей Окинавы заключается в том, чтобы есть с удовольствием и не переедать. Полностью вегетарианской диету жителей Окинавы назвать нельзя. Однако преимущество у долгожителей имеют нежирные продукты. По сути, это простое снижение калорийности рациона. Но подходят они к этому не тупым подсчетом калорий в каждом блюде, а учитывают такой критерий, как легкость еды. Продукты, которые считаются легкими, можно есть в большом количестве. В обед можно включать 3 части легких продуктов и только одну часть продуктов из группы «средних» и «тяжелых».
Самыми безвредными для фигуры считаются огурцы, помидоры, морковь, капуста брокколи, яблоки, апельсины, абрикосы, спаржа, кабачки цукини. Овощи, преимущественно жёлтого и зелёного цветов.
Из морепродуктов в почёте кальмары и осьминоги.
В умеренных количествах можно есть бананы, белую рыбу, стручковые овощи, батат, рис, макаронные изделия, яйца и молоко.
Жирные сорта рыбы, мясо нежирных сортов, сухофрукты, хлеб нужно стараться есть, как можно, меньше.
Совсем избегать или есть крайне редко нужно сладкую выпечку, шоколад, масло и грецкие орехи.
Кушать нужно небольшими порциями и вставать из-за стола с легким чувством голода. Последнее надо соблюдать неукоснительно. Наташа подчеркнула, что кушать надо обязательно в хорошем расположении духа, и, уж ни как, не на бегу. Сказала, что раньше не обращала на такие вещи внимание, но так и есть.
Больше всего мне понравилось, что порции урезать не надо. Нужно есть нормальные объемные порции, главное чтоб продукты были низкокалорийными. Разумеется, никаких перекусов, только завтрак, обед и ужин. Большое внимание уделяется свежести продуктов и щадящим методам готовки.
Алкоголь не возбраняется, но можно не больше одного бокала красного вина в день. В нем содержатся фитоэстргены - отличная штука для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
Жена сидит на этой диете неделю. Скинула пока три килограмма и несчастной не выглядит. Как по мне, я бы назвал эту диету - главное дожить до завтра. Подожду еще недельку - может, тоже, на ней посижу.
Хотя диета - это образ жизни, и сидеть недельку никак не поможет "отцу русской демократии".
Для тех кто уже похудел:
Что нужно попробовать в Японии.