Бытует мнение, что фрукты на диете - страшнейшее зло. И есть их надо только утром, и только яблоки, и только зеленые.. и ещё много всяких исключений и условий.
Давайте разберемся, правда это или нет.
Итак, что же такого страшного приписывают фруктам? В первую очередь - это природные сахара. Фрукты сладкие, потому что в них сахар природного происхождения. А значит углеводы. А углеводы - это сразу же калории. Но, постойте, в грамме углевода столько же калорий, сколько и в грамме белка. А белки почему-то все хвалят...
Может тогда фрукты чем-то другим вредят?
Тот же сахар, кроме калорий, дает ещё и химический эффект "голода". То есть вызывает быстрый выброс глюкозы в кровь и такое же быстрое снижение её уровня вслед за ним. В следствие такого процесса возникает "неправильный голод". Вы думаете, что хотите есть, но на самом деле это ваш организм требует ещё одну "дозу" глюкозы.
Фрукты содержат сахар в виде фруктозы, а она повышает сахар крови гораздо медленнее рафинированных промышленных сахаров (подробнее о сахарах, их видах, пользе и вреде выйдут статьи на следующей неделе - подписывайтесь, чтобы не пропустить). То есть меньше провоцирует этот самый голод. Однако, есть у нее и плохое свойство: в отличие от чистой глюкозы, фруктоза идет на хранение в жир.
Так можно ли поправиться, питаясь одними фруктами?
Если следовать правилу потребления и расходования энергии организмом, то для обеспечения среднего суточного расхода нужно съедать:
16 с половиной тарелок фруктов, показанных на фото в начале статьи;
3,8 кг красных яблок или 5,1 кг зеленых
2 кг бананов (тут надо быть очень осторожными, чтобы не переесть)
4 кг персиков
или 6,66 кг арбуза.
В общем на фруктовой диете голодным вы точно не останетесь!
Конечно, мало кто практикует фруктоедение как основу рациона, а если заменять фруктами нездоровые перекусы, то поправиться с их помощью будет ой как не просто.
Итак, растолстеть на фруктах вам будет довольно не просто, однако переедание любой пищи ведет к ожирению, вне зависимости от её растительного, животного или промышленного происхождения.
Фрукты же в качестве перекуса, наоборот, будут здоровым и полезным дополнением к вашей диете.
А как вы относитесь к фруктам на диете?
Подписывайтесь - на следующей неделе еще больше полезного о сахаре и полуфабрикатах.
