Самая вкусная запеканка из кабачков

Ингредиенты:

Кабачок - 800 грамм

Творог - 420 г

Яйцо - 4 шт

Зелень

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Иногда добавляю мускатный орех

Способ приготовления:

1. Кабочки натераю на терки. Солю. 30 минут стоят. Отжимаю сок. Складываю в миску.

2. Добавляю яйца предварительно смешанные с творогом.

3. Зелень режу мелко, чеснок тоже мелко режу или через чесночницу,

4. Все смешиваю и добавляю перец и соль по вкусу.

5. Форму смазываю маслом и выкладываю массу.

6. Запекаю в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.

7. Дать остыть.

8. Подавать со сметанным соусом или просто со сметаной.

Приятного аппетита