Отбивные с грибами под сыром на гриле

Экспериментальный вариант в итоге нас порадовал. В общем название блюда "Мясо по французски" но мы не будем так пафосно выражаться и решили сделать то, что всегда делаем в духовке. Это свиные отбивные под грибами, помидорами и сырной смесью. В чем эксперимент? Мы его приготовили на мангале. Как сказал выше, результат нас очень порадовал.

Ингредиенты для «Отбивные с грибами под сыром на гриле»:

• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны — 10 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Свинина — 800 г
• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Отбивные с грибами под сыром на гриле»:

Отбили свинину и приступаем к жарке лука.

Когда лук пожарился, добавляем грибы.

За две минуты до готовности солим и перчим.

Выкладываем на решетку отбивные и помидоры. Мясо солим и перчим.

По готовности одной стороны отбивных все переворачиваем, мясо солим и перчим.

Выкладываем грибы с луком.

Сверху выкладываем помидоры.

Покрываем смесью тертого сыра, чеснока, лука, укропа и майонеза. Закрываем крышкой и до готовности. Результат.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!