Летом спрос на напитки стремительно возрастает. Хотите сэкономить бюджет и удивить своих гостей и домочадцев вкусным напитком? 5 лучших рецептов домашних лимонадов – в копилку!
Классический
Нам понадобятся: лимоны -2-3 шт., сахар или мед по вкусу, вода (кипяченая, охлажденная), вода кипяченая, горячая — 1 стакан.
Приготовление: измельчить лимоны, перемешать с сахаром или медом, оставить на час-полтора; воду вскипятить и горячей залить лимонно-сахарную смесь; дать остыть, добавить кипяченую охлажденную воду, процедить. При желании можно добавить кубики льда.
Этот лимонад не только прекрасно утоляет жажду, но и является прекрасным источником витамина С.
Деревенский
Нам понадобятся: листья черной смородины — 10 шт., листья или веточки мяты — 5 шт., зеленый чай — 1 ст. ложка, сахар или мед — по вкусу, вода – 1,5 литра.
Приготовление: в чистую кастрюлю объемом 2 литра положить листья смородины, мяты и зеленый чай, залить кипящей водой и настаивать около часа. Процедить, добавить сахар или мед по вкусу и охладить.
Лимонад обладает успокаивающим действием благодаря мяте и листьям смородины.
Домашний
Нам понадобятся: лимон — 1 шт., лайм — 1 шт., мята – 4 веточки, сахар – 100 гр., вода — 200 гр., вода газированная или слабоминеральная — 1,5 литра.
Приготовление: в кастрюле прокипятить воду (200 гр.), сахар и 2 веточки мяты, сироп слить в большой кувшин сюда же выжать сок лайма и лимона, свежую мяту, порезанные кружочками лимон и лайм, добавить газированную воду или минералку, при желании добавить сахар или мед. Оставить на 2 часа в холодильнике.
Напиток тонизирует и восстанавливает водный баланс.
Изысканный
Нам понадобятся: лимон — 1 шт., имбирь свежий тертый — 1 ч.л., розмарин свежий — 2 веточки, сахар по вкусу, вода – 600 мл – 1 литр.
Приготовление: кипятим воду, очищаем кожуру с лимона и натираем на терке, если вам нравится горчинка — берите толстокорый лимон, выжимаем сок и нарезаем лимон на кусочки. В чистую кастрюлю кладем розмарин и цедру лимона, заливаем кипящей водой, оставляем на 10-15 минут, далее добавляем кусочки лимона, оставляем минут на 20. Процеживаем, добавляем сахар и лимонный сок. Охлаждаем. Если вы хотите лимонад — делайте больше воды. При меньшем количестве воды вы получите прекрасную базу для коктейлей и разбавления мартини.
Лимонад является прекрасным иммуностимулирующим напитком за счет содержания имбиря и розмарина.
Оригинальный
Нам понадобятся: ревень — 40 гр., сахар — 200 гр., корица — 1 ст.л., вода кипящая — 300 гр., вода газированная — 1 л., лед — по желанию.
Приготовление: ревень мелко нарезать, перемешать с сахаром и оставить на 2 часа. Положить корицу и залить кипятком, после остывания процедить, прибавить газированную воду, разлить по бокалам, при желании добавить лед.
Лимонад очень витаминный и полезный за счет высокого содержания в ревене микроэлементов.
