Периодическое/интервальное голодание (ПГ) - это режим питания, при котором короткие периоды голода и приёмы пищи чередуются между собой. Есть разные схемы периодического голодания: 16/8, 20/4, 5/2 и т.д.
Тема ПГ становится всё более популярной - о ней пишут диетологи, тренеры, те, кому оно помогло и те, кто только собирается попробовать. Помимо избавления от лишнего веса, ПГ направлено на оздоровление организма.
Благодаря ПГ действительно можно похудеть. Всё дело в том, что следуя этой системе питания, вы находитесь в дефиците калорий. А как мы знаем, дефицит калорий = сжигание жира в организме.
Периодическое голодание предполагает разделение дня (24 часов) на 2 периода, в один из которых вы умещаете все приёмы пищи за день. Например, схема питания 8/16 подразумевает, что в течение первых 8 часов вы должны съесть завтрак, обед и ужин, а остальные 16 часов вы не принимаете пищу.
За время голодания снижается уровень сахара в крови. Клетки вынуждены работать активнее, чтобы отыскать другой источник энергии для своей жизнедеятельности. Такой альтернативной энергией становится жир.
У метода ПГ есть и научная поддержка. Существует большое количество исследований (например, исследование Университета Флориды) , в ходе которых выяснилось, что интервальное голодание снижает риск развития рака, диабета, сердечных заболеваний и замедляет старение из-за предотвращения разрушения клеток и их активного восстановления.
Однако к ПГ, как и к любой другой диете, нужно подходить ответственно и с осторожностью. У интервального голодания есть и противопоказания:
1) сахарный диабет;
2) РПП (расстройства пищевого поведения) - анорексия, булимия и др.;
3) подростковый период и другие стадии активного роста организма;
4) беременность, кормление грудью.
Если у вас нет противопоказаний, есть желание похудеть или улучшить здоровье, то присмотритесь к такой схеме питания. Она основана на создании дефицита калорий - это важная деталь. Правильнее всего практиковать ПГ под присмотром врача (например, диетолога).