Для вырезания из овощей большинства цветов подойдет обычный нож с заостренным концом. Главное,чтобы его лезвие было прочным, из качественного металла и не гнулась. Надо посмотреть, чтобы рукоятка ножа была крепкой, во время работы не чувствовать дискомфорт. Перед карвингом ножи нужно подточить, острыми ножами, работать легче. Розы из редьки вырезаем также, как другие розы, по одной схеме. Обычно я вырезаю с плодоножки, начиная с одного лепестка по кругу , удаляя лишнюю мякоть сформировав площадку для второго ряда. Вырезаем второй ряд лепестков распологаем их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Также вырезаем еще несколько рядов, вот и роза готова.
Добавляю туда цветы из редиски, вырезанные с помощью треугольного ножа для карвинга. Оформляю свежими ветками , еще добавляю туда бутон розы из зеленой редьки.
Тут я добавила цветы из болгарского перца.
Автор: Вера Желтова
