Так кабачки Вы ещё не готовили! Удивите вкусным обедом и ужином всю семью.
Ингредиенты:
1. Кабачок - 1-2 шт.
2. Любой фарш - 250 гр.
3. Лук - 1 шт.
4. Твердый сыр - 60- гр.
5. Чеснок - 2 зубчика.
6. Томатный сок - 200 мл.
7. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кабачки необходимо разрезать пополам, а затем вдоль пополам. Установить ограничители (я использую фломастеры).
2. Сделать надрезы под углом 45 градусов, расстояние между надрезами около 1 см. Затем развернуть кабачок и сделать надрезы в другую сторону.
3. Начинка. Репчатый лук и зубчики чеснока измельчить и отправить к фаршу. Фарш посолить и поперчить по вкусу. Так же можно добавить любые специи по вкусу. Тщательно вымешать фарш.
4. Взять подготовленные кабачки и зафаршировать фаршем при помощи вилки.
5. Выложить фаршированные кабачки в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до готовности фарша.
6. Готовые кабачки отправить в форму для запекания. Полить томатным соком и посыпать натертым на средней терке сыром. Отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
