Я не теряю надежды найти среди продукции бренда «Елинский» хотя бы один съедобный продукт. Сегодня попробовали их ветчину, которая стоит в «Магните» 169,90.
Скажу честно, я ее не за 170 рублей купила. Была какая-то акция, но я не сфотографировала и не записала. Так что не помню, почем, но регулярный ценник именно такой.
Ветчина классическая экстра
Сделана по ГОСТу 2013 года на заводе ООО «БРТ» в городе Гвардейске Калининградской области по заказу ООО «Елинский пищевой комбинат».
В составе свинина, вода, нитритная соль, пищевая соль, сахар, аскорбат натрия и желатин. Вот за желатин заводу спасибо – этот желирующий агент полезен (в отличие от каррагинана).
Вес стандартный для этого типа консервов – 325 граммов.
Ветчина жирная – на 100 г продукта 30 г жира и всего 12 белка.
Знакомство с этим «Елинским» продуктом не задалось с самого начала. Моя прекрасная открывалка не справилась с банкой, развальцевать ее не удалось. Металлических стружек было много, но консервы так и не открылись.
Я решила, что открывалка сломалась, и проверила ее на кукурузе. Но нет, с другими консервами никаких проблем не было. Видимо, не повезло с банкой.
Пришлось действовать по старинке – использовать советский консервный нож.
Что внутри
Однородная крашеная колбасно-желатиновая смесь. Назвать сие ветчиной у меня язык не поворачивается.
По краям есть желе желтовато-розоватого цвета. В других консервах можно хотя бы жир лишний вынуть, а здесь его не видно, все перемешано.
Цвет продукта неестественно розовый, кусков мяса нет. Этот же завод другие ветчины выпускает, и в них были куски свинины. А здесь – как будто в банку мясо попало в виде мелкомолотого фарша.
О вкусах не спорят
Может, кому-то такая экстра-ветчина и нравится. Но в моем семействе сочли ее совершенно несъедобным продуктом. Банка стояла в холодильнике 2 дня, все никак домучить не могли.
Ветчина настолько пересолена, что даже я, лояльный к этому человек, еле осилила два кусочка. Причина, скорее всего, в том, что завод добавил сразу две соли – нитритную и обычную.
Вот хватает же совести называть эту ветчину «экстра» и выставлять ее на витрину по 170 рублей?
Лично я больше никогда в жизни эту ветчину не куплю. Ни за 170, ни за 100, ни даже за 10 рублей. Ибо несъедобно!
Благодарю Вас за лайки! Подписывайтесь на канал, выбирайте качественные и вкусные консервы.
Другая ветчина на канале: Лужская - с кусками мяса // Домашняя БРТ по 150 рублей // Курганская, которую хотел съесть даже кот
