Томатный суп с базиликом похож на суп гаспачо , но с небольшим дополнительным ароматом, естественная сладость помидоров действительно просвечивает. Используйте самые свежие и высококачественные помидоры, которые вы можете найти для этого рецепта, иначе вы будете очень разочарованы.
Этот рецепт холодного томатного супа низкокалорийный, с низким содержанием жира (практически без жира), но в нем содержится питательный пунш с большим количеством витамина С и витамина А.
Ингредиенты
1 кг грунтовых помидоров
100 грамм свежего базилика (нарезанного)
400 грамм овощного бульона (можно воды)
10 грамм чеснока
20 грамм бальзамического уксуса
Солить по вкусу)
Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Инструкция
Соберите ингредиенты.
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и измельчите до однородного состояния.
Переложить в большую кастрюлю и варить на медленном огне 10 минут.
Этот быстрый и легкий томатный суп вкусный горячий или холодный.
Совет
Подавайте суп с подсушенным белым хлебом или сухариками.
При подачи можно полить ароматным оливковым маслом первого отжима.
Если вам нужно немного больше аромата, добавьте чуть-чуть греческого йогурта или сметаны.
