Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Французский коньяк Grand Breuil Cognac VSOP
На днях я приобрёл Гран Брой ВСОП (благо цена на него в Омске вполне себе приемлемая). Поставщики о нём сообщают: «Небольшое производство качественных коньяков, которое расположено в самом сердце сельской местности Шаранта. Гран Брой выпускает целый ряд коньяков, изготовленных в элегантном, классическом стиле. Производитель называет свою продукцию "Luxe a la Francaise" ("французская роскошь") и старается, чтобы коньяки "Гран Брей" походили на купажи прошлых эпох. Сегодня Cognac Grand Breuil является частью более крупной компании - Тесссандье, но стремится оставаться верным своему наследию.
Французский коньяк "Grand Breuil Cognac VSOP". производится из коньячных спиртов Гранд и Пти Шампани, выдержанных в дубовых бочках в течение 10 лет. Коньяк медно-янтарного цвета. Аромат представлен тонкими нотами полевых цветов. Вкус мягкий, демонстрирует оттенки красных ягод, ванили, имбиря и персика. Послевкусие очень тонкое, с нотами какао. Гастрономические сочетания: рекомендуется как дижестив, подается к десертам. Награды: бронзовая медаль Los Angeles International Wine Competition, 2010. Средняя цена бутылки 750ml в Европе: €29.00 EUR. Диапазон цен от €27.00 до €38.00. За сим приступил к дегустации. Итак…
Коньяк был приобретён в одной из федеральных торговых сетей по цене 1 299 руб. за 0,5 л. Дата розлива 22.08.2016. Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30:
О внешнем виде: Бутылка оформлена в классическом французском стиле, не дорого, но качественно. Пробка пластиковая, сделана традиционно, из прессованной пробковой крошки.
Цвет: янтарный, блестящий, с тёплым золотистым отливом и мягким оттенком красного чая. Ножки ровные, очень частые, толстые, маслянисто-тягучие, с образованием отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно-интенсивный, ощущаемый на расстоянии 10-15 см от края снифтера, тонкий, несколько спиртуозный, с ведущими тонами влажной древесины дуба, в сочетании с ароматом свежих цветов белой акации, грушанки и ландыша. Постепенно в него вплетаются и со временем нарастают тона свежих зелёных яблок, и спелой алычи с очень тонким древесно-смолистым (кипарис, бальзамический тополь) и ванильным оттенком. При прокручивании снифтера на фоне несколько усиливающейся спиртуозности становятся ещё заметнее яблочные и ландышевые тона. На протяжении всей дегустации букет сохраняет цветочно-фруктовую основу, в которой по мере развития постепенно проявляются тона спелого абрикоса (25).
Вкус: слегка спиртуозно-перечный в первом глотке, затем мягкий, вначале заметно сладковатый, впоследствии слегка сластящий, густой, выражено маслянистый, с ведущими тонами дуба и смолистой древесины (бальзамический тополь, кипарис, кедр) и едва заметным оттенком витекса. На их фоне при последующих глотках становятся заметными нотки сухофруктов (урюк, вяленый инжир) с лёгкими оттенками старого мёда, пчелиного воска, сливочного шоколада и ванили (24).
Послевкусие: умеренно выраженное, средней продолжительности, нейтрально сухое, чуть вяжущее, в основе древесно-бальзамическое (дуб, бальзамический тополь, витекс), дополняемое тонкими нюансами сухих цветов таволги, липы и белой акации, с нотками скорлупы лесного ореха, шоколада и ванили, в развитии постепенно проявляющее тонкие, но приятные бальзамические нюансы босвеллии (24).
Сумма – 83,0.
Резюме: Хороший ординарный французский ВСОП – ровный, приятно порадовавший густотой и маслянистостью, не блещущий разнообразием букета, однако качественный во всех своих ипостасях. Ассамбляж напитка хорошо выверен – он сбалансирован по аромату, хорошо очерченному в диапазоне древесных, цветочных и фруктовых нот, гармоничному и хорошо осязаемому вкусу и послевкусию. Несмотря на заявленный 10-летний возраст спиртов, в нём достаточно мало выражены бальзамические, кожистые и сухофруктовые тона. Это, впрочем, может свидетельствовать, что большую часть выдержки коньяк в провёл в старых бочках. Уступая в богатстве букета такому напитку, как, например, Реми Мартан ВСОП, Гран Брой ощутимо превосходит его по вкусу и послевкусию. По применению – это в первую очередь банкетный напиток, преимущества которого существенно возрастают с учётом вполне бюджетной цены. Не могу назвать его очень уж запоминающимся, но это достойный «хорошист» в ряду близковозрастных «французов».
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne,
Описание коньяка из ЖЖ - Французский коньяк «Grand Breuil Cognac V.S.O.P.»
