Простой рецепт супа со снытью.
В воде отвариваю любое мясо, добавляю картофель, пережаренные лук, морковь, стебли сныти.
В бульон добавляю тонкой струйкой 2 перемешанных куриных яйца и перемешиваю.
Добавляю мелко порезанные листья сныти и горсть макарон, лучше домашнюю лапшу или клёцки.
Солю суп и выключаю плиту.
Все ингредиенты беру ориентировочно. Можно добавлять любые крупы, зелень.
Пошаговый рецепт в этом видео https://youtu.be/Cg2hqDUYTP0
