Большинство фраз на этикетках продуктов являются рекламными ловушками, в них попадаются те, кто хотят питаться здоровой пищей. Узнайте, что скрывают за собой заманчивые заявления на этикетках.
Правильное питание и полезные продукты сейчас на пике популярности, поэтому все производителя стремятся приписать своим товарам полезные свойства. Узнайте, что на самом деле означают фразы на этикетках продуктов, и вы сможете наполнять свой холодильник и рацион более осознанно.
Мультизерновые продукты
Слово «мультизерновые» ассоциируется с чем-то полезным, но это только ассоциации. Мультизерновыми называют продукты, которые изготавливают из разных видов зерна, их часто путают с цельнозерновыми продуктами, они по-настоящему полезны. Продукты из цельного зерна способствуют снижению лишнего веса и предотвращают развитие диабета, заболеваний сердца и сосудов. Цельное зерно включает в себя три компонента – отруби, зародыш и эндосперм, если отделить оболочку и зародыш, продукт потеряет большую часть своих полезных свойств. Предпочтение нужно отдавать цельнозерновым продуктам с минимальным содержанием компонентов, а не мультизерновым.
Темный шоколад
Настоящий темный шоколад не относится к вредным сладостям, он полезен для укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы. Настоящим темным шоколадом можно назвать продукт, в котором содержится как минимум 70% масла какао. Однако, производители называют темным шоколадом продукт с более низким содержанием масла какао и высоким содержанием сахара. При выборе темного шоколада необходимо внимательно изучать состав, в нем должно быть не менее 70% масла какао, сахар должен отсутствовать.
Изготовлено из натуральных компонентов
Название очень заманчиво, однако, оно не отражает сути. К примеру, в составе хорошего арахисового масла присутствуют только натуральные компоненты – арахис, сахар, пальмовое масло и соль. Чрезмерное употребление сахара приводит к увеличению веса, а употребление пальмового масла негативно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Полезными будут те продукты, которые состоят из одного компонента и не включают в себя добавок в виде сахара и масел.
Изготовлено из натуральных фруктов
На лицевой стороне сухого завтрака может быть указано, что он состоит из натуральных фруктов, но при внимательном изучении состава на обороте может оказаться, что натуральные заявленные натуральные фрукты – это небольшое количество экстракта яблока или груши. При покупке завтраков и десертов из натуральных фруктов очень просто купить неполезный для здоровья продукт, включающий в себя больше химических компонентов, чем фруктов.
Не содержит холестерина
Удивительно, но такая надпись чаще всего встречается на этикетках от тех продуктов, в которых холестерина не может быть по определению. Холестерин может присутствовать исключительно в животных продуктах, такая надпись на продуктах растительного происхождения не имеет никакого значения.