Ингредиенты:
Для салата
1 спелое манго
1 сладкий перец
пара листиков латука
1 длинный огурец
1 перчик чили
горсть жареного арахиса
Для заправки
3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла
пара зубчиков чеснока
1 ст.л. меда
Знаете ли вы, что
родина огурцов - тропические и субтропические регионы Индии и Китая. Оттуда полезный овощ распространился сначала по Азии, а потом захватил и весь мир.
Приготовление
Подготовим основные ингредиенты.
С манго снимем кожицу и аккуратно удалим косточку.
Нарежем фрукт тонкими ломтиками.
Хозяйке на заметку
Нет специальной шинковки? Нарежьте манго и огурцы обычной овощечисткой.
Огурец помоем, очистим от кожуры и нашинкуем тонкими ломтиками.
У перца удаляем плодоножку и семена. Нарежем тонкими полосками
Латук нарежем тонкими полосками.
Перчик чили режем колечками.
Смешаем овощи в глубоком салатнике.
Полезные свойства
Регулярное употребление в пищу свежих огурцов помогает бороться с болезнями десен.
Смешаем ингредиенты для заправки и заправим салат.
Сверху присыплем его жареным арахисом.
