Эти сырные лепешки просто палочка-выручалочка как для домохозяек, так и для тех, кто хочет вкусно поесть, при этом не потратив много времени.А детки от них просто с ума сходят! 😋
Для приготовления нам понадобится:
Мука пшеничная - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Любой сыр - 150 гр.
Сахар, соль и сода - по 0,5 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Приготовление:
В миску налить теплый кефир, добавить к нему соль, сахар и соду.Все перемешать, оставить постоять на 5 минут.
Пока настаивается кефирная масса, натираем сыр на мелкой терке и смешиваем его с мукой.Потом соединяем с кефирной массой.
Для удобства сначала замешиваем тесто ложкой или силиконовой лопаткой, а дальше руками в течение 3-5 минут.
Разделяем приготовленное тесто на 5-6 частей (если хотите лепешки поменьше,то на большее количество частей).Раскатываем из каждой части лепешку.
Обжариваем по очереди каждую лепешку на сковороде с разогретым маслом на среднем огне под крышкой.
Если хотите, то на последнем этапе замеса теста можно добавить копченую колбасу, зелень, ветчину и т.д.
Если понравился рецепт, поддержите автора поставив 👍🏼 и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять! 🧀🍞
Читай также:
