Еще каких-то 20 лет назад, протеиновые батончики были весьма дорогим удовольствием, предназначенным для профессиональных спортсменов. Но сегодня, доступные цены на подобное лакомство с ореолом здоровья, вознесло популярность протеиновых батончиков до небес.
Однако это не делает их ни самым здоровым, ни самым мудрым выбором, равно как и не значит, что они полны пользы. Упаковка протеиновых батончиков буквально кричит о своей полезности, а между тем некоторые из них даже вреднее, чем простой «Сникерс».
Чтобы убедиться в истинной пользе этой сладости, ищите батончики, которые содержат не меньше 15 г белка и больше 3 г клетчатки.
Калорийность должна быть в промежутке между 150 и 200 ккал, количество жира – не превышать 5 г, а сахара – не больше 8 г. Получая информацию на упаковке о составе батончика, обратите внимание также на размер порции. Не забудьте подсчитать все указанные в списке ингредиенты и соотнести их с размером порции, чтобы не сомневаться – полезный перед вами батончик или нет.
Например, на некоторых этикетках написано, что порция – это два батончика, или один, или даже половина. Это не столь важно само по себе, но учитывать это необходимо для понимания, сколько белка, жира, калорий, сахара и углеводов вы съедите в итоге. Избегайте батончиков, у которых в составе больше 5 г насыщенного жира, и тех, что содержат подсластители, пальмовое масло или соевый белок.
Пропорция идеального батончика такова: 40% углеводов, 30% белка и 30% жира.
И хотя все это выглядит так, словно соответствовать требованиям будет всего пара батончиков из тысячи, на самом деле их сотни, способных удовлетворить наши желания и нужды. Например, хрустящие, тянущиеся, натуральные, без глютена, с удвоенным содержанием белка, с добавлением клетчатки – и все их выпускают с разными вкусами, от одного описания которого рот наполняется слюной.
Они пригодятся вам в путешествиях, когда нет времени нормально поесть.
Перед тренировкой или после, когда съесть нужно что-то легкое, а на готовку совсем нет времени.
Однако, несмотря на всевозможные полезности в составе, из батончика вы не получите столько же питательных веществ, как от полноценной еды.
Поэтому не заменяйте этой сладостью завтраки, обеды и ужины, и ни за что не заменяйте батончиками овощи и фрукты. Думайте о них, как о быстром свидании в баре – порыв насладит, но лучше поискать что-нибудь более пикантное, горячее и… питательное.
