Всем привет!
Люблю, когда что-то приготовишь в домашних условиях и потом этот продукт можно использовать в других блюдах. Сейчас я имею ввиду сыр домашнего приготовления, с которым вчера приготовила легкий летний овощной салат из капусты.
Я такого еще ни разу не делала, это настоящий вкусный эксперимент!
Приготовление несложное и ингредиенты не очень дорогие : на 2 больших порции у меня ушло 250г молодой капусты, 1 помидорка (100-120г) , 1/2 огурца (100г) , домашнего сыра (100г), можно заменить любым рассольным.
Заправкой послужил классический йогурт с чесноком и зеленью.
Вот как я готовила:
Капусту тонко порезала соломкой, огурцы пластиками, помидоры и сыр средним кубиком.
Капусту слегка помяла с солью, смешала с овощами, зеленью и соусом, посолила, поперчила и выложила в салатник. Сверху украсила сыром.
Также с таким салатом неплохо будут сочетаться сухарики и он станет хорошим дополнением к мясу.
P.S. Пока готовила и фоткала, моя кошка успевала таскать нарезанный сыр с доски, пока я не видела. Причем ухитрялась делать это в тот момент когда я отворачивалась😁. Когда же я поворачивалась, она либо смирно сидела на табуретке, либо ела что-то на полу ( что-то это и был украденный ею сыр).
Спасибо, что прочитали! До новых встреч!
