Даже при наличии климатотехники стоять у плиты летом – дело утомительное. Рассмотрим несколько блюд, которые отлично подойдут для приготовления в жаркий период.
Паста
Это очень быстрое и сбалансированное блюдо, когда в его состав входят макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, овощи, морепродукты и немного сыра. Паста с кальмарами, томатами, базиликом и пармезаном готовится около 15 минут.
Куриная грудка
Вообще, практически любое блюдо с куриной грудкой может иметь место на вашем столе, если забыть про скучные «правильные» сухие варианты с гречкой. К примеру, мясо можно натереть травами и чесноком, приготовить на пару и к сочной грудке подать кус-кус или быстрый овощной салат.
Как добавить минералов чесноку
Рыба
Нежное и сытное блюдо получается буквально за 10 минут из филе трески, обжаренного в яйце и панировке из муки или сухарей. К ней вы можете добавить любой гарнир.
Лобио
Это очень простое и сытное блюдо из разных видов фасоли. Бобы или стручки обжариваются вместе с кинзой, грецким орехом, чесноком и каплей масла.
Гаспачо
Холодных блюд в жаркое время хочется, как никогда. Измельчите с помощью блендера томаты, репчатый лук, зелень и специи – суп готов.
Из этих же ингредиентов выйдет также отличный легкий салат, в дополнение к которому можно положить французскую булочку или ломоть толстого лаваша.
Смузи
Густой витаминный коктейль из фруктов, овощей, ягод и прочих компонентов может стать прекрасным летним завтраком. Не бойтесь экспериментировать, и вы найдете идеальное для себя сочетание.
Домашний фастфуд
Гамбургеры без соусов с котлетой на гриле и овощами, шаурма без майонеза, полезные сэндвичи и прочие быстрые блюда могут хорошо разнообразить ваш повседневный рацион, не вредя при этом организму.
Елена Худенко, Алеся Котова. Фото:pixabay.com.
