Это легкий, простой, но интересный на вкус салат. Его можно сделать в любое время дня и ночи, подойдет для легкого перекуса, как гарнир к мясу и украшение праздничного стола. Идеальный рецепт для похудения и вегетарианцев.
Секрет салата не в ингредиентах, они довольно простые. Секрет в способе нарезки.
Все овощи нужно нарезать тонкими брусочками, тогда они "подружатся" и объединят свои вкусы. Хрустящие огурцы, сочные помидоры и нежный маслянистый авокадо вместе создают новый гармоничный вкус. Для этого салата важно взять свежие и качественные овощи, чтобы помидор имел вкус помидора, огурец - аромат огурца, а авокадо был идеально спелым.
Как дозреть авокадо? Просто заверните его в бумагу для выпечки (или обычную газету), желательно вместе с другим спелым овощем или фруктом. И оставьте на несколько дней, периодически проверяя на мягкость.
Авокадо - фрукт недешевый, но я нашла по акции со скидкой в Дикси:
Итак, приготовить салат очень просто: авокадо, огурцы и помидоры нарезаем тонкими брусочками. Авокадо обязательно сбрызгиваем лимонным соком.
Все ингредиенты смешиваем и выкладываем на тарелку, выстланную салатными листьями. Конечно, нужно хорошенько посолить и поперчить.
Заправлять салат необязательно, он итак довольно сочный. Но при желании можно полить любимым растительным маслом (например, оливковым или горчичным). К этому салату прекрасно подойдет салатная заправка с оливками или же универсальная заправка с укропом.
По весу продуктов: на 100 г авокадо нужно примерно 100 г огурцов и 100 г помидоров. А также 20 г салатных листьев.
Подсчитаем цену
Авокадо 20 руб., огурец 9 руб., помидор 21 рубль (брала в Ашане прекрасные сочные розовые помидоры по 213 рублей за кг). Итого 50 рублей за все, 17 рублей за 100 г.
Да, салат получается на такой уж и дешевый, однако его не стыдно и на праздничный стол подать.
Понравилось? Подписывайтесь
