Такая запеканка разнообразит ваш стол и будет очень выгодна в кабачковый сезон!
Ингредиенты:
4 цукини
3 помидора
200 г моцареллы (или твердого сыра)
Соль, базилик - по вкусу
Режем кабачки пластами, подсаливаем и даем постоять 15 минут.
После этого смываем соль обычной водой и обжариваем на малом огне до готовности. Можно и не обжаривать, тогда вкус получится более "свежий".
Режем помидоры дольками и выкладываем половину на дно круглой формы.
Сверху - слой кабачков (подсоленный), тертый сыр и базилик. Повторяем.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим блюдо на 20 градусов.
Вот такая красота у нас получилась! Аппетитная и сырная, подаем горячей!
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
