Существуют разные способы жарки рыбы. Сегодня самый простой и необычный. В качестве рыбы океанический лосось, мука, соль, чеснок, перец, по желанию лайм или лимон.
В масло на сковороде добавляем пару столовых ложек муки, соль, чеснок. Ждем равномерного прогрева и кипения муки в масле. Кладем кусочки рыбы на сторону с кожей
минуту обжаривания с каждой стороны будет достаточно
Смысл такого приготовления в необычайной сочности получаемого продукта, тоненькой корочки и аппетитного вида. Пробуем и получаем вкусовые удовольствия.
больше сахалинских рецептов тут http://home.region65.com/
