Ингредиенты
- 300 г толстых с дырочкой (букатини, можно использовать спагетти)
- 300 г мяса (на ваше усмотрение, курица, телятина, свинина, баранина);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 200 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 200 г горошка;
- сметана или майонез
- растительное и сливочное масло
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
Как готовить
Мясо промыть и прокрутить через мясорубку или порезать очень маленькими кусочками. Морковь и лук почистить, морковь натереть на терке, а лук порезать мелкими кубиками. На сковороде с растительным маслом обжарить овощи с мясным фаршем до готовности, разминая комочки и помешивая время от времени.
Яйца отварить вкрутую (10-15 минут после закипания), остудить, почистить и порезать на 4-6 частей. В кипящей подсоленной воде отварить макароны до готовности, затем слить воду и остудить. Сыр натереть на мелкой терке.
Форму для запекания смазать сливочным масло и на дно выложить по кругу макароны, от центра донышка до самого верха. Затем посыпать небольшим количеством тертого сыра. В центр выложить порезанные яйца.
Немного макарон порезать ножом на небольшие кусочки. В остывший мясной фарш добавить горошек, оставшийся сыр, оставив немного для верха запеканки, мелко нарезанных макарон, положить сметану или майонез и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать массу и выложить поверх яиц. Затем накрыть оставшимися длинными макаронами и посыпать блюдо сыром.
Отправить в микроволновку на 8 минут при мощности 700 Вт. Готовую макаронную запеканку оставить в микроволновке ещё на 10 минут, а затем остудить, перевернуть на плоскую тарелку. Блюдо можно подавать в горячем, и в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
