Полезный витаминный салат из свежих овощей и зелени.
Набор ингредиентов:
- Свежая молодая капуста - 1/4 кочана
- Помидор - 1 штука
- Свежий огурец -1 штука
- Редис - 5 штук
- Зеленый лук - 1/4 пучка
- Петрушка - 1/4 пучка
- Специи
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Масло растительное - 2 чайные ложки
Рецепт приготовления салата "Майский":
Капусту нашинкуйте и сложите в салатник. Добавьте соль и помните руками, пока капуста не смягчится, и не появится сок.
Огурец, помидор и редис порежьте небольшими кубиками или продолговатыми брусочками. Главное – не очень крупно.
Измельчите зелень. Добавьте все ингредиенты к капусте, посолите салат. Выжмите сверху чайную ложку лимонного сока. Заправьте любимым нерафинированным растительным маслом. Салат «Майский» готов.
