Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаю цикл заметок о коньяках Крыма.
Очередной обзор посвящен коньяку Оквин ОС 1987 от Октябрьского коньячного завода (это один из первых моих обзоров так что описание вкусоароматики не очень).
Октябрьский коньячный завод занимается изготовлением «напитка богов» с 1962 года. Это одно из старейших предприятий в Крыму, рождённых в советский период. ООО «Октябрьский коньячный завод» — предприятие полного винодельческого цикла, включающее цеха первичного и вторичного виноделия.
У истоков предприятия стоял Санодзе Важа Рубенович — ведущий винодел-технолог того времени, который первый в системе комбината «Крымсовхозвинпром» заключил договоры аренды виноградников для создания сырьевой базы завода. Такой подход к работе характеризовал его как дальновидного руководителя с прогрессивным мышлением и современными взглядами в будущее. По его инициативе в момент становления винодельческого предприятия была приглашена делегация ведущих технологов со всего мира. Необходимо было понять на каком уровне заявляет о себе Октябрьский вино-коньячный завод и какую характеристику получат первые купажи и созданный из этого сырья коньяк. Лучшей оценкой в момент проведения дегустации стала реплика со стороны именитых гостей: «ОК! VINE!!!!» (отличное вино). Профессионалы знают толк своим словам. Отсюда и произошло название коньяка OK”VIN. Предприятие создало «золотой запас» - большой объем спиртов, первые закладки которого датированы еще 82-85г.г.
Кроме одинарной продукции, предприятие выпускало три марочных коньяка (у меня в наличии два):
Российский коньяк старый «КС» «ОКВИН 1989» Неповторимое сочетание лучших коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках с 1989года. Возраст самого молодого спирта, входящего в купаж, 13 лет.
Российский коньяк старый «КС» «ОКВИН 1986» Неповторимое сочетание лучших коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках с 1986 года. Возраст самого молодого спирта, входящего в купаж, 16 лет.
Российский коньяк очень старый «ОС» «ОКВИН 1987» Неповторимое сочетание лучших коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках с 1987года. Возраст самого молодого спирта, входящего в купаж, 20 лет
Возможно их сейчас можно найти под другими наименованиями (украинский вариант) - Коньяк «Софія Кримська», Коньяк «Престиж Крыма» и Коньяк «Гранд Метр».
Но вернемся к нашему герою. Минимальный возраст коньячных спиртов 20 лет, основной купаж спирты 1987 года. Куплен в Крыму за 1300 рублей, спирт – 43%, дата розлива 25.05.16 г.
Цвет светлый янтарь, возможно это намек, что он без колера, ножки стойкие, продолжительные.
Аромат не спиртуозный, несмотря на 43%, мощный, густой, много фруктов, ваниль, шоколад, мед, специи, портвейн, винно-мускатные нотки, старая кожа и табак.
Вкус не спиртуозный, но 43% ощущаются, продолжает аромат, как жена сказала «очень благородный», явно проступает среди фруктов чернослив, не могу понять какие специи (ближе к перцу), кожа и табак.
Послевкусие долгое - фрукты, дуб, шоколад, табак.
Резюме. Очень достойный коньяк за такие деньги. В аромате очень много благородных древесных и табачных нот, которые скорее всего подтверждают заявленную выдержку. Коньяк питкий, достаточно мягкий, несмотря на градус. Рекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие крымские коньяки - Российский коньяк старый «КС Коктебель 11» , Российский коньяк старый «КС Коктебель-Раритет» 15 лет , Коньяк Крым 10 лет Коктебель , Коньяк Бахчисарай 5* Крым , Коньяк «МИСХОР КРЫМ» Экстра премиум , Коньяк "Остров Крым" от ООО «Алеф-Виналь-Крым» , Лучший российский коньяк по результатам Роскачества. Коньяк Бахчисарай 3* , Ай-Петри КС 12 лет , Коктебель 5 лет , Ай-Петри КС 14 лет , КВ Коктебель 7 лет ,
Описание из моего ЖЖ - Коньяк Оквин ОС 1987
