Начнем с того, что то, в чем вы носите с собой еду, не менее важно, чем сам обед.
Выбирайте не одноразовый пластик, а качественный ланч-бокс, который долго вам прослужит.
Также рекомендую составить меню на неделю заранее, чтобы потом не думать, что с собой взять.
Главное правило при составлении меню - чтобы еда была вкусной и в холодном, и в горячем виде.
Но если на работе есть микроволновка, то это не станет проблемой.
По самому рациону важно помнить, что ваш обед должен содержать в себе все нутриенты и питательные вещества.
Причем, вполне можно отойти от классического мясо-гарнир, а приготовить, например, теплый салат или теплые сэндвичи.
Касаемо сэндвичей, очень важно использовать только цельнозерновой хлеб и разнообразные продукты.
Главное, убирайте хлеб в ланч-бокс не вечером, а с утра, чтобы он не размяк за ночь.
Рулетики из лаваша и разнообразных начинок будут также неплохим вариантом.
Но, на мой взгляд, самым идеальным будет сочетание в одном ланч-боксе - круп, овощей, мяса/рыбы, хлеба (как на фото).
Всё это укладывается отдельно друг от друга (не перемешивайте), посыпается свежей зеленью, семенами, по вкусу добавляется соус.
Один из примеров подобного обеда - бобовые или крупу отварить, овощи потушить без масла, приготовить по индивидуальным предпочтениям рыбу, мясо, морепродукты. Приготовленное положить в контейнер отдельно. По вкусу полить соусом. Посыпать зеленью или семенами льна/кунжута и пр.
Главное, не закрывайте ланч-бокс, если вы готовите еду с вечера. Но рекомендую заняться этим утром. Так ваша еда будет свежее выглядеть, что повлияет и на вкус.
