Наступает пора кабачков. Это не дорогой и простой рецепт всегда выручает.
1 кабачок
2 ст. л майонеза
1 ст.л сметаны
зелень любая
чеснок по вкусу
соль, перец
масло для жарки
Чистим и режим кабачок на кружочки. Обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Некоторые перед жаркой панируют кабачки в муке, но я не очень так люблю, да и масло тогда нужно больше. Пока кабачки остывают смешиваем майонез, сметану, нарезанную зелень и чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Смазываем наши кружочки и подаем на стол как закуску к основным блюдам.
