Куриное мясо считается наиболее полезным из-за низкой калорийности. Кроме того, оно быстро усваивается. Именно поэтому легкий салат с курицей – это отличное решение на каждый день для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Куриное филе отлично сочетается со свежими овощами, различными соусами и заправками. Подчеркнуть тонкий вкус курицы можно с помощью фруктов. Фьюжн – салаты представляют собой сочетание противоположных вкусов. К примеру, горького и сладкого.
Очень разнообразны салаты из курицы, рецепты вкусные готовятся на основе отварного, копченого, жареного мяса. Как правило, филе сочетают с ананасами. Но не менее вкусный вариант – салат из курицы и апельсинов.
Сливочный салат из курицы с апельсинами
Приятную сливочную нотку салату добавляет сыр Фета. Закуска получается очень оригинальный и необычной. Приятную сладость дает апельсин, курица отлично насыщает, а горчичная заправка соединяет все компоненты воедино!
Готовится салатик быстро. Горчичную заправку можно купить в магазине. Но лучше приготовить ее самостоятельно.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 грамм;
- Красный лук – 1 головка;
- Сыр Фета – 100 грамм;
- Апельсин – 1 штука;
- Зерновая горчица – 1 чайная ложка;
- Молотая горчица – 1 чайная ложка;
- Лимон – ½ штуки;
- Оливковое масло – 6 столовых ложек;
- Соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе отвариваем в слегка подсолнечной воде до готовности;
- Лук нарезаем полукольцами;
- Апельсин очищаем от цедры и пленок, нарезаем кубиками;
- Из половинки лимона выжимаем сок, смешиваем его с оливковым маслом, сухой и зерновой горчицей. Даем заправке настояться около получаса, затем солим и перчим;
- Курицу и Фету нарезаем кубиками, смешиваем со всеми компонентами салатами, приправляем горчичной заправкой и подаем к столу.
Салат будет выглядеть более оригинально, если его выложить на лист салата. Чтобы разнообразить вкус и сделать салат более питательным, в заправку можно добавить измельченные орехи, семена льна или кунжута.
Вам также может понравиться:
Ароматный Цезарь с курицей: рецепт на скорую руку
Творожные рогалики рецепт с фото пошагово
Вкусный рецепт гамбургера в домашних условиях🍔
Как вкусно приготовить филе индейки
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
