Медики давно заметили, что для жителей определённого региона лучше всего подходит именно та пища, которую ели наши прадеды. И неудивительно, ведь за многовековую историю предки перепробовали немало блюд, а в кухне народа остались самые лучшие.
А теперь знакомьтесь – её величество каша! Каши содержат растительные белки (от 6 до 12 %), углеводы (от65 до 75 %), жиры (4-6 %), железо, фосфор, калий и целый ряд витаминов.
Правда, в них маловато аминокислот, но мало кто ест кашу без салата или фруктов (например, овсяную), откуда организм и черпает недостающие вещества.
Каши дают долгое ощущение сытости, разрешены при различных ограничительных (по медицинским показателям) диетах, имеют множество способов приготовления – от киселеобразного состояния до запеканок и пудингов.
Традиционная «английская» овсянка снижает темпы всасывания углеводов, вам долго не захочется есть (экономическая выгода – не в этом ли такая страсть англичан к этому блюду?).
Кроме того, улучшает работу кишечника, благоприятно влияет на кожу. Греча богата железом, витаминами и лецитином, поэтому на неё полезно «подналечь», если есть проблемы с печенью. Рис хорошо абсорбирует соль, поэтому рисовая каша на воде без соли – отличное средство, чтобы избавить организм от лишней воды.
Пшеничная каша хороша для сердечно-сосудистой системы; ячневая или кукурузная поможет справиться с непроходимостью кишечника.
А теперь сама диета. Главное – десять дней продержаться без сливочного масла и животных жиров, исключить рыбу и мясо, сахаросодержащие продукты (сахар, варенье, шоколад), молоко и хлеб.
Соки, фрукты и овощи, орехи, грибы, мёд, растительное масло – всё это на десять дней станет дополнением к вашей диете.
Главное достоинство – можно есть тогда, когда почувствуете голод, даже если собирались через полчаса на боковую.
Вот примерное меню на день.
Завтрак – мюсли с соком или овсянка с яблоком и мёдом.
Второй завтрак – чай с мёдом.
Обед – отварная гречка с овощами (морковь, лук, перец и зелень), жареные грибы, сок.
Ужин – рис с томатным соком.
Любые диеты необходимо применять только после консультации с врача.
Мы очень приветствуем комментарии, понравился материал или нет?Пишите! Ставьте "лайк" и подписывайтесь на канал!
