Сторонники здорового образа жизни постоянно ищут какие-то новые полезные продукты, которые могли бы поддерживать тело в хорошем состоянии. Новая велнесс-находка - это напитки с имбирем. Расскажем о том, чем полезны такие напитки и как их приготовить.
На протяжении веков имбирь использовался для лечения и профилактики самых разных заболеваний. Корень имбиря сегодня активно используется в велнесс-индустрии, потому что улучшает иммунитет и помогает организму бороться с вредным влиянием внешней среды. Но у напитков с имбирем есть как преимущества, так и недостатки.
Имбирный шот – что это такое?
Небольшие, выпиваемые в один глоток напитки, обычно называют шотами за то, что выпивать их нужно залпом. Но в отличие от традиционных шотов, имбирные не содержат алкоголя, в них только полезные компоненты. Готовятся такие напитки из свежего имбиря, другие ингредиенты могут варьироваться. Особенность шотов в том, что это концентрированный продукт, поэтому он оказывает сильное воздействие на организм человека. База напитка – сок свежего имбиря и измельченная мякоть корня. К основе могут добавляться апельсиновый сок, мед, лимон, куркума, кайенский перец. Так как концентрированный сок имбиря имеет яркий, пряный вкус, это может быть кому-то неприятным, поэтому в напиток можно добавлять другие ингредиенты, чтобы уменьшить остроту вкуса. Но сок не нужно сильно разбавлять, так как именно в интенсивности и есть его главная сила. В чем же польза имбирного шота?
Помощь пищеварительной системе
Многолетние наблюдения ученых и врачей доказывают, что имбирь помогает бороться с несварением желудка, со вздутием кишечника, эффективно противостоит тошноте как у взрослых, так и малышей. Он прекрасно помогает даже бороться с тошнотой при токсикозе во время беременности. Так, женщины, страдающие от тошноты, принимали по 750 мг свежего имбиря в течение 4 дней, и их самочувствие значительно улучшилось. Эксперименты на животных доказывают, что свежий имбирь способен даже лечить воспалительные процесс в пищеварительном тракте. Важно только понимать, что имбирь – это не лекарство мгновенного действия, свой эффект он демонстрирует при систематическом употреблении. Поэтому пить имбирные шоты нужно не время от времени, а регулярно.
Противовоспалительное действие
Еще одно доказанное свойство имбиря – это его возможности в борьбе с воспалениями. Свежий корень очень богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами. Почему это важно? Потому что свободные радикалы разрушают наши клетки, ускоряя старение и способствуя снижению иммунитета. В имбире содержатся активные вещества гингеролы и сегаолы, которые оказывают мощное воздействие на наш организм: они управляют уровнем глюкозы в крови, способствуют выводу вредных токсинов из организма, усиливают процесс регенерации клеток. Также имбирь содержит биологически активные вещества зингерон и парадол, которые обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. В связи с этим имбирь применяется как средство для лечения и профилактики диабета второго типа, воспалительных заболеваний кишечника, астмы, артрита и даже некоторых форм онкологии. Кроме того, имбирь помогает в борьбе со старением и улучшает состояние кожи, суставов и сосудов.
Противопоказания
Так как имбирь оказывает на человека очень мощное и разнообразное воздействие, то перед его систематическим приемом лучше получить советы врача, ведь у корня есть и обратное действие. В первую очередь имбирь может вызывать аллергию. Он не самый сильный аллерген, но все же, если вы склонны к аллергическим реакциям, то лучше сначала пройти пробы, а уже потом вводить корень в свой повседневный рацион. Еще одно свойство имбиря нужно принимать во внимание – он способствует разжижению крови. Если вам прописаны препараты для снижения вязкости крови, то нужно принимать имбирь осторожно или совсем отказаться от его употребления. А вот для профилактики образования тромбов имбирь применяется давно и с большим успехом, но его не стоит сочетать с лекарствами, оказывающими такое же действие. Еще имбирь снижает уровень сахара в крови и если у вас есть проблемы с этим показателем или вы принимаете препараты для снижения уровня глюкозы, то нужно проконсультироваться с врачом по вопросу их совместимости с имбирным напитком.