Когда варю кофе по восточному, на песке, то слегка удивлённые такому методу варки люди, спрашивают: "Сколько такая штука стоит?"и потом добавляют: "Вот бы такую домой, где её можно купить?"
Скажу честно, когда я только начинал свою деятельность, я тоже думал: "Наверное, прикольно иметь такую вещицу у себя дома". Но быстро понял, что дома иметь подобный аппарат не очень удобно. Сейчас объясню почему.
Во-первых. Аппарат всегда должен быть горячий, иначе он не будет разогревать песок, соответственно кофе невозможно будет приготовить. А каждый раз ждать пока прибор разогреется - точно не вариант.
Вторая причина почему не стоит покупать такое приспособление домой вытекает из первой. Оно поедает немалое количество электричества когда работает, а работать, как мы только что выяснили, оно должно постоянно.
Третья причина снова связана с нагреванием, вернее, с его возможными последствиям. Так как песок в аппарате должен быть всегда горячий, то и сам аппарат снаружи тоже будет горячим. Можно банально обжечься.
Неприятно и больно обжигаться даже взрослому. А если у вас дома есть маленькие дети или домашние животные, то криков и визгов не избежать.
Громоздкий и неуклюжий. Этот прибор будет занимать довольно большую площадь на вашей кухне, а если кухня не очень большая, как у меня например, то это создаст неудобства. Представьте, вы готовите, а рядом стоит помеха, пожирающая электричество, ограничивающая свободные движения, об которую еще можно обжечься.
Мало того, аппарат для приготовления кофе на песке — довольно таки неуклюжий. Я имею в виду, что его неудобно носить, специальных ручек нет. При транспортировке приходится браться за сам аппарат. Но чтобы за него взяться, необходимо ждать пока он остынет, а это время, которого нам вечно не хватает.
Песок в самом аппарате. Это ещё одна причина не в его пользу. Специальной крышки, закрывающей песок от высыпания при транспортировке нет. Если этот аппарат перевернётся, то весь песок высыпется. В этом, конечно, нет ничего страшного, но согласитесь, приятного тоже мало.
Раскрою вам маленький секрет.
Если вы всё-таки решите покупать такой аппарат и не дай бог, у вас просыпется песок, то его можно заменить, купив в любом зоомагазине песок для купания шиншилл.
Когда стоит покупать такую машину. Я думаю, что такое приспособление стоит покупать, например, на дачу, если вы регулярно встречаете гостей, отмечаете праздник или просто собираетесь большой компанией.
Тогда можно разогреть аппарат, чтобы любой желающий смог подойти и сам приготовить себе чашечку. Или вы можете выступать в роли бариста и угощать своих друзей и родственников хорошим кофе.
Такой аппарат удобно использовать в коммерческих целях, но не в частных.
Кофе на песке готовить удобнее чем на огне. Можно готовить сразу несколько порций. Турка прогревается более равномерно и стабильно. Меньше шансов, что кофе у вас убежит- это очень важно при обслуживании клиента.
Однако принципиального различия во вкусе Между напитком приготовленным дома на газу, и напитком приготовленным на песке, я не заметил, главное использовать хорошие зерна.
ПОДПИШИСЬ, поделись, лайкни! Оставь мнение в комментариях!
Читай: Растворимый или зерновой. Что лучше
Читай: Приступ аллергии от кофе
Читай: Отличие кофе американо от кофе по-американски
