Про кофе и жизнь

Отвечаю честно. Задача не из легких, попытки были. Но быстро понял, что это не для меня. Вот 5 причин, почему я не хочу масштабироваться в супермаркеты и почему вам тоже стоит подумать прежде, чем покупать там кофе...

Всех приветствую. Годы идут, а этот вопрос всегда актуален, как и многие другие, что я разбирал в этом канале. Недавно прилетел из Колумбии и конечно начал раздавать подарки всем хорошим друзьям и знакомым...

Наверное все читатели этого канала уже знают, что в Мире есть всего два вида кофе широко используемых в коммерции. Это Арабика и Робуста. В чем их отличие уже писал ЗДЕСЬ, освежите в памяти. Но если кратко: Робуста ранее стоил дешевле, имеет плотный, насыщенный, но горький, табачный, земляной вкус. Одним словом, менее вкусный для большинства любителей кофе, чем кофе арабика. Так вот, после скачков цен в конце 2024, начале 2025 года получилось так, что робуста и арабика практически сравнялись в цене...

За последние несколько месяцев цены на кофе в зернах сильно взлетели. На бирже паника, пару раз даже останавливали торги из-за сильных скачков цен. Импортеры в свою очередь поднимают цены для производителей с учетом запаса на биржевые скачки, ведь они не могут менять свой прайс по несколько раз в день. Розничные и оптовые цены для дома и для офисов с кофейнями так же ползут вверх быстрыми темпами. И что самое обидное ни импортеры, ни производители, ни ритейлеры больше зарабатывать на этом не стали...