Гамбургер или бургер появился в 17 веке в Германии в городе ....... Гамбург, он выглядел конечно немного не так, как мы привыкли. Всего одна булочка и в нем не было говяжьей котлеты. Зато сама идея подачи круглой булочки с мясом, соусом и овощами принадлежит именно немцам. По сути это был бутерброд, сделанный из запеченной свинины с маринованными овощами и помидорами, для портовых грузчиков, носивший название "Rundstück warm" Рундштюк варм.
Рундштюк варм пересек Атлантику вместе с иммигрантами, попав в США. Именно там его стали накрывать булочкой сверху для удобства употребления "на ходу".
Потом пошло-поехало, запеченная свинина была заменена на котлету из говядины, был добавлен плавленый сыр, салат, жаренный бекон и т.д.... Может быть, Рундштюк варм и нельзя назвать полноценным гамбургером, но то, что именно это блюдо было взято за основу, я не сомневаюсь. В итоге, мы получили продукт, который является самым известным фастфудом в мире.
